Паштет из куриной печени в духовке рецепт
Рецепт паштета из куриной печени с брусничным конфитюром от шеф-повара Николая Шестухина
Чтобы добиться идеального результата, достаточно следовать главным принципам приготовления этого деликатного блюда. При покупке отдавайте предпочтение охлажденному продукту, так вы сможете визуально проконтролировать степень свежести печени. Качественная печенка должна быть ровного коричневого цвета и иметь гладкую влажную поверхность без желто-зеленых разводов это говорит о разрыве желчного пузыря, такой продукт для употребления не годится.
Домашний паштет из печени в духовке: особенности и преимущества.
Из указанного количества ингредиентов получается 10 порций. Яйца взболтать. Печень, морковь, лук прокрутить через мясорубку. Добавить яйца. Добавить сливки. Немного посолить, поперчить.
| Описание приготовления: | 406 | Любое блюдо. | |
| Пищевая ценность порции | 338 | Паштет из куриной печени — это отличная простая закуска, которая легко готовится дома, главное — соблюсти все пропорции и приложить немного усилий. Мы предлагаем вам выбрать ваш идеальный рецепт из 10 рецептов паштета из куриной печени пошагово с фото. | |
| Разделы меню кулинарии | 413 | Вкусная закуска из обычных продуктов, которая имеет нежный, ароматный вкус, тает во рту и при этом очень вкусная. Ее можно использовать в качестве начинки для закусочных профитролей или намазывать на поджаренные тосты. | |
| Приготовление | 205 | У этого паштета из куриной печени много достоинств: он вкусный, недорогой и достаточно просто готовится. |
Вся Соль » Рецепты » Еврейский паштет из рубленой куриной печени. Эта скромная закуска когда-то считалась одной из визитных карточек кухни евреев ашкенази, примерно так же, как фуа-гра — кухни французской. Упоминание гехакте лебер рубленой печени вместе с фуа-гра — не плод моего воображения.
