Коптильный аппарат своими руками - Коптильня холодного и горячего копчения своими руками фото
Коптильня, сделанная из бочки своими руками — быстро и просто
Главная » Коптильни. Деликатесы в магазинах становятся все дороже, однако, побаловать себя к празднику вкусными копчеными блюдами хочется всегда. В таком случае выручит самодельная коптильня, установленная во дворе или на дачном участке. При этом необходимые атрибуты, к которым относится щепа для копчения, можно заготовить самостоятельно. Свежеприготовленное блюдо в домашних условиях обязательно понравится хозяевам Традиционно копчение использовалось для длительной консервации продуктов.
Главная » Коптильни » Как сделать коптильный шкаф своими руками. Метод приготовления копченой еды в магазинах нельзя назвать полезным для организма, ведь для этого используют консерванты, ароматизаторы, химические заменители дыма. При этом, копчености, приготовленные собственноручно не только безвредны, но еще и невероятно вкусны. Как же закоптить мясо или рыбу в домашних условиях? Выход есть — сделать коптильный шкаф своими руками, на который от силы уйдет часа, а использовать его можно будет несколько лет. Смастерить своими руками коптильный шкаф для холодного или горячего копчения можно из различных материалов.
Кроме коптильных установок, сделанных из металла, на дачном участке или во дворе частного дома строятся деревянные коптильни. Для получения качественных копчёностей нужно знать, как выполняется сборка коптильни из дерева своими руками. У деревянной коптильни есть особенности, отличающие сделанный своими руками коптильный шкаф от деревянных и металлических коптилен.
