Вареники с сюрпризом рецепт
Как приготовить вареники с сюрпризом на Старый новый год
В России традиция отмечать старый Новый год связана, помимо сохранения традиции, с переходом от юлианского календаря на григорианский. При этом современный Новый год выпадает на Рождественский пост — православный сорокадневный пост в честь Рождества. Традиция отмечать Новый год возникла в г. В его специальном указе было записано: «Поелику в России считают Новый год по-разному, с сего числа перестать дурить головы людям и считать Новый год повсеместно с первого января.
В давние времена Старый Новый год называли Щедрым вечером: на стол подавалась специальная каша кутья, пироги, блины, вареники. Ими непременно угощали гостей и всех, кто пришел в дом к хозяевам с песнями и плясками. Сегодня, безусловно, главным блюдом стола являются вареники. Рецепт их приготовления прост и малозатратен. Вареники принято готовить со всевозможными начинками.
Вареники с «сюрпризом» Вот уже много лет существует традиция на Старый Новый Год лепить вареники с «сюрпризами». Новогодний стол всегда был богат разнообразными изделиями из теста: блинами которые являются символом солнца и благополучия , кнышами сладкие булочки , калачами , варениками с различными начинками мясом, творогом, вишней. Выпечка тоже являлась символами благополучия, ведь чем она лучше и румянее, тем больше счастья в Новом Году. Выпечкой одаривали и тех, кто приходил в гости в новогоднюю ночь.
