Рецепт куриные отбивные с грибами и сыром
Куриные отбивные с грибами и овощами (в духовке)
Куриные отбивные с грибами и сыром — подходящее блюдо для традиционного семейного обеда. Все мы знаем, что сохранить куриную грудку сочной получается не всегда, но отбивные, приготовленные по этому рецепту, являются беспроигрышным вариантом. А ароматные грибы и сырная корочка служат прекрасным дополнением, благодаря им отбивные получаются еще вкусней. Печать Как приготовить рецепт Куриные отбивные с грибами и сыром обжариваем грибы с луком Возьмите грибы небольшого размера, промойте их, почистите и порежьте на четвертинки. Пусть кусочки грибов будут довольно крупными.
Побывав в духовке, каждая куриная отбивная станет многослойной порционной мясной запеканкой. Нижний слой — запанированные в сухарях кусочки филе, а сверху — помидоры, грибы и пышная корочка из сыра и майонеза. Запеченные с овощами отбивные — полезное мясное блюдо. Ломтик хлеба и парочка отбивных — вполне достойное наполнение обеденного ланч-бокса. Горячие отбивные интенсивно распространяют сырно-мясной аромат, а в холодном виде они почти не пахнут. Это еще одна из причин для того, чтобы взять с собой на работу такую вкусную еду.
Классическое блюдо куриные отбивные с грибами и сыром можно приготовить в духовке. Начинка для такого блюда может использоваться самая разнообразная, стоит поэкспериментировать с различными овощами. Только нарезать их нужно обязательно тонкими ломтиками. Это гарантирует, что блюдо не останется сырым. Для куриных отбивных филе подойдет максимально крупных размеров. Промываем его, удаляем пленочки и возможные остатки хрящей.
