Лагман баклажанами рецепт
Лагман с баклажанами по-узбекски
Елена Тим. РУ Войти Регистрация. Главное меню Читают Новые.
Аппетитный лагман с баклажанами — идеальное блюда в сезон овощей. Наваристый, пряный бульон с домашней лапшой, говядиной и баклажанами не оставит равнодушным никого. Готовится лагман не сложно, а если нет времени на приготовление яичной лапши, ее всегда можно заменить на покупную.
- Вкусный рецепт лагмана с баклажанами: пошаговый рецепт
- Пока ароматная овощная масса обжаривается на это понадобится примерно 15 минут , отвариваем длинную и круглую лапшу спагетти или лагман, который можно найти в азиатском отделе супермаркета. Отбрасываем ее на дуршлаг, ошпариваем крутым кипятком и закидываем в сковороду.
- Ищете интересный рецепт сытного блюда?
- Фото: справка Такой лагман из говядины с баклажанами получается очень вкусным и ароматным.
Лагман готовится из мяса преимущественно баранины , овощей и тянутой длинной лапши. При большом количестве бульона лагман похож на суп, при других способах приготовления — как лапша с подливой и сложной начинкой. Из овощей в основном при приготовлении используют перец, баклажаны , фасоль , капусту , редьку , лук , морковь , засоленный стручковый перец , жусай , в качестве приправы добавляют лазжан смесь красного, горького, молотого перца с чесноком , залитую кипящим растительным маслом. В лагман добавляются пряности и зелень. Есть различные виды лагмана: гуйру, сюоюжоу, гоюжоу кит.
