Курник рецепт на кефире пошагово
Курник с курицей и картошкой
Как правило, отличительной особенностью курника является большое количество различных начинок. Пожалуй, самым распространённым является курник с курицей и картошкой. Однако, помимо этого, готовят курники с использованием и других видов мяса, рыбы, круп, капусты, и пр. Все начинки в курнике должны быть разделены слоями теста. Причем для этой цели используются разные виды теста. Вообще, можно использовать тесто для курника дрожжевое или пресное к примеру, песочное.
Всё-таки 7 ложек сахара - это много.. В тесто многие добавляют сахар и соль. На г муки столько сахара - нормально. Я обычно делаю в два раза меньше теста, соответственно, все делю пополам. Если не хотите, сахар можете не добавлять.
Больше всего времени при приготовлении курника уходит на подготовку теста. Поэтому выкладываю здесь рецепт приготовления теста для курника на кефире, чтобы оно всегда было под рукой. Рецепт приготовления теста для курника на кефире очень прост. К тому же тесто, приготовленное на кефире отличается большей мягкостью.
