Как можно сделать декор - Торты своими руками как на заказ: секреты сахарной мастики
«Крем-чиз»: 3 рецепта для торта + 1 бонус
Вы находитесь в Киев. И вот у вас готов бисквит и даже придуман вкус начинки. Осталось дело за малым. Собраться с духом и собрать торт. В идеале, торт не должен смахивать на Пизанскую Башню или любую другую неустойчивую фигуру.
Телефон или почта. Чужой компьютер. Каждый наш торт это объединение души, полета фантазии и индивидуального подхода автора-кондитера. Показать полностью Мы предлагаем нашим дорогим клиентам поистине самые вкусные, уникальные дизайнерские торты высшего качества. Основным приоритетом для нас является создание тортов из натуральных и свежих продуктов.
Набухший желатин соединяем с кулинарным жиром и патокой. Растапливаем все ингредиенты на водяной бане или в микроволновке до однородности. Очень важно не перегреть желатин и добиться полного его растворения. После этого, с помощью вырубок и силиконовых оттисков, используемых в сахарной флористике можно изготовить разнообразные сахарные цветы. Например, такие как на фото. Современное кулинарное искусство позволяет доводить внешний вид сладких изделий до настоящих шедевров, а при помощи интернет-информации о цветках из мастики, мастером кондитерского дела может стать каждый желающий.
