Гороховый суп постный рецепт
Вкусный постный гороховый суп – пошаговый рецепт с фото, как приготовить в домашних условиях
Автор Марта Вебер. Ингредиенты гр горох Растительное масло для жарки. Соль, чёрный перец, лавровый лист По вкусу. Реклама помогает Овкусе.
Гороховый суп у нас готовили часто, по выходным, к нему подавались бутерброды с тонко нарезанным соленым салом, а кто не любил сало тот кушал бутерброды со сливочным маслом, суп в тарелках посыпался сухарями с зеленью и все это было очень-очень вкусно… Наш гороховый суп был густым и кроме лаврового листа и нескольких горошин черного перца специй никаких не добавлялось. Однако любители пряностей могут добавить немножко средиземноморских трав, сухого укропа, тмина, которые отлично сочетаются с блюдами из гороха. Предлагаемый рецепт горохового супа постный, с сухариками, и для соблюдающих пост этот суп прекрасно подходит. Горох замочить на ночь в большом количестве воды. Лук измельчить.
Постный гороховый суп прекрасно подходит для лечебного или диетического питания, Горох включает белки, углеводы, полезные вещества, хорошо усваиваемые человеческим организмом и предупреждающие возникновение инфарктов, гипертонической болезни. При приготовлении постного горохового супа необходимо учитывать несколько секретов. Суп без мяса сделать вкусным способен навар, который получается благодаря картофелю и гороху. Также перед тем как варить суп, приготовьте овощной бульон на основе моркови, сельдерея и разных специй. Именно бульон сделает гороховый суп вкусным даже в постном варианте.
