Безе торт в домашних условиях рецепт
Торт с безе
Меренга на палочке — не сложный элемент декора, который отлично подойдет в качестве украшения для торта. Изначально меренга — это взбитый белок с сахаром, который является основой для многих десертов, в том числе и для безе. В чем же их отличие?
Отделите белки от желтков, взбейте их миксером на средней скорости - должна получиться пышная масса- основа безе. До того как начнете работу с тортом, протрите миску и венчики салфеткой, пропитанной уксусом - следы жира, которые мешают хорошо подняться пене, исчезнут. Проверьте - пена не должна падать с венчика, тогда она готова. Отложите немного пенки в сторону, остальное смешайте с мелко порубленным арахисом. Подготовьте пергамент для противней: нарисуйте три кружочка по 16 см в диаметре - для трех безе-коржей.
- Как приготовить торт-безе Павлова | Меню недели
- Публикация рецепта шоколадного безе получилась спонтанной. Я готовила шоколадный торт-сердце.
- Многие люди любят кушать безе, но их можно есть не только как самостоятельное блюда или использовать как украшение для выпечки, но можно использовать как основа торта.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Изысканное безе в вариациях с различными кремами и тестом - это поистине великолепные домашние десерты! В этом разделе мы собрали пошаговые рецепты знакомых многим тортов с безе: "Анна Павлова", "Графские развалины", " Дакуазе" и т. Выбирайте и готовьте по нашим фоторецептам!
