Зубатка в микроволновке рецепт
Рецепт сочного стейка из зубатки
Зубатка — вкусная рыба, но коварная, отменно приготовить её удается не всегда. Не успеешь глазом моргнуть, а на сковороде нечто невразумительное — то, что пару минут назад было стейком, растеклось и распалось. На что только не идут хозяйки, чтобы сохранить кусочки рыбки целыми. Сегодня учимся готовить стейки зубатки по всем правилам и по самым лучшим рецептам.
Зубатка тушеная по-датски
Рассказываю, как вкусно приготовить стейк зубатки без заморочек. Готовлю зубатку на сковороде, и результат всегда очень радует и меня, и моих домашних. Оболочка из панировки получается хрустящей, а рыбное филе нежным и сочным. Лучше всего, если есть возможность, использовать охлажденные стейки зубатки. У меня такой возможности нет, поэтому возьму замороженные стейки из супермаркета.
- Рецепт Зубатка тушеная по-датски
- Зубатка - морская рыба с нежным белым мясом.
- Рыбу можно легко и быстро приготовить в микроволновке.
- Можно добавлять в тортилью любую зелень: петрушку, кинзу, базилик или сухие прованские травы. Желательно, чтобы перед приготовлением грудка индейки была комнатной температуры.
- Как правильно разморозить рыбу зубатку - Frost Fish
- Кулинарные рецепты Форумы.
- Рыбу выбираем с пятнистой кожицей, не синей. Если охлажденные стейки, подмораживаем.
- Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса. У зубатки очень мягкое, слегка водянистое мясо, которое практически тает во рту.
Для приготовления данного блюда понадобится 2 филе зубатки, 3 стакана холодной воды, 4 ст. В первую очередь филе зубатки нужно придать плотность, чтобы стейки не расползлись в процессе готовки. Для этого рыбу предварительно вымачивают в соляном рассоле на протяжении двух часов.
