Жерех рыба рецепты простые и вкусные
Рыбацкая кухня
Кто делает еду и где можно её купить? Изучаем как казахстанских, так и зарубежных производителей. Что можно, а что нельзя есть за рубежом? Пишем о вкусных и не очень, кулинарных путешествиях. Весь спектр заведений: от уличных шашлычных до дорогих ресторанов.
Балык из рыбы Если использовать хорошие и дорогие сорта рыбы, то такая закуска станет отличным дополнением стола. Но и более бюджетные сорта, например, толстолобик или жереха, придутся по вкусу. При приготовлении рыбного балыка главное хорошо промыть рыбу от крови, тогда Ингредиенты: Жирная рыба 7 Килограмм, Соль По вкусу. Балык из рыбы в домашних условиях Для приготовления балыка возьмите свежую рыбу лучший балык получается из рыбы жирных сортов , соль и сахар, можете добавить любые пряности, я красную рыбу предпочитаю солить натуральную.
Чистое филе трески, омуля, жереха припустить в воде с солью, перцем, лавровым листом. Затем охладить и нарезать на порционные куски. Овощи на гарнир нарезать мелкими кубиками. Небольшое количество овощей заправить майонезом с ланспиком и выложить на блюдо в середину. Сверху выложить готовые куски рыбы, а по кругу — оставшийся гарнир.
