Заливное из головы сома рецепт пошагово в

Не только филе или целые тушки рыбы могут стать сырьём для приготовления блюд, порой, и то, что мы считаем «отходами», также может сгодиться для готовки. Заливное из рыбьих голов тому подтверждение, это блюдо на вкус получается не хуже классического холодца, да и готовится оно не сложнее, чем обычно. Поскольку скоро Новый год, то вы, наверняка, планируете готовить рыбные блюда, если так, то тушку возьмите для запекания, а «запчасти» — для холодной закуски. Приготовить вкусное домашнее заливное из головы рыбы очень просто, хотя стоит признать, что процедура эта отнимает немало времени.

Как приготовить заливное из рыбьих голов

Чтобы быстро сделать заливное, необходимо использовать желатин. Его важно залить крутым кипятком, перемешать и оставить для набухания. Вводить данный ингредиент важно в процеженный бульон прямо перед закладкой продуктов.

Маленькие судачки запеченные в фольге. Ишхан в лаваше по-армянски. Рыба по-французски Рыбка под сыром в духовке. Котлеты из щуки с салом: пошаговый рецепт. Толстолобик запеченный с лимоном в фольге. Фаршированный сом под майонезом.

Добрый день! Сегодня мы приготовим вкусную уху из сома в мультиварке. Сом относится к морским и пресноводным рыбам. Мясо этой рыбы белое, жирное и не содержит мелких костей. Чаще всего уху готовят из головы сома или из его хвоста, поскольку остальная часть этой рыбы вкусна в жареном виде. А вот хвост и голова прекрасно подойдет для ухи.

Похожие статьи

• Как сшить юбку в складку с поясом своими руками
• Рецепт капкейков с кремом пошагово
• Изготовить компрессометр
• Суп грибной с мясом в мультиварке рецепты