Утка в духовке с медом в домашних условиях пошаговый рецепт
Утка целиком в духовке с медом фаршированная гречкой
Утка по-пекински, без преувеличений, самое популярное блюдо в Китае , известное далеко за его пределами. Почти семь столетий назад его придумал для императора придворный повар. С тех пор рецептура практически не изменилась.
Сочная утка в духовке
Описание рецепта: Это блюдо со сладким вкусом не только хорошо подойдет для праздничного стола, но и с легкостью устроит Вам праздник в любой день. Готовить такую утку очень легко, а кушать очень вкусно. Утку вымыть, дать воде стечь, натереть солью и перцем, оставить на 20 минут. Потом намазать со всех сторон медом, поставить в холодильник на часов. После нашпиговать чесноком, а в средину утки положить нарезанный кольцами лук. Поставить в нагретую духовку, жарить на среднем огне 2,5 часа если утка молодая.
Любой праздничный стол украсит нежная и ароматная утка с золотистой хрустящей корочкой. Сегодня хочу предложить вам рецепт утки в рукаве в медово-соевом маринаде фаршированной рисом и овощами. Перед маринованием утку ошпарить крутым кипятком и обсушить. Приготовить маринад: смешать соевый соус, мед, соль, перец, чеснок и прованские травы. Полученным маринадом тщательно натереть утку снаружи и внутри и отправить мариноваться в холодильник минимум на 2 часа, если есть возможность оставьте мариноваться на ночь.
