Украшаем фужеры - Рецепт кофе гляссе
Напитки на основе кофе: готовим в домашних условиях
Приготовить кофе глясе в домашних условиях может каждый любитель этого холодного напитка, так как дело это невероятно простое. Изобретен он был в начале XX века в Австрии, но название носит почему-то французское glace в переводе значит «замороженный». История подобной выдумки лежит на поверхности: просто однажды в кофейне закончились сливки, и находчивый бармен заменил их мороженым.
В Европе широко известен холодный напиток из кофе и мороженого. Этот коктейль называется глясе. В какой именно стране он появился, точно неизвестно, кто-то считает, что во Франции, другие думают, что в Австрии. Не существует единого рецепта этого напитка. Считается, что четвертая часть его должна состоять из мороженого, а второй основной ингредиент коктейля - это холодный кофе, для создания которого берут зерна арабики средней прожарки. Существует не один рецепт кофе гляссе в домашних условиях, все зависит от воображения.
Кофе относится к тому напитку, который способен не только согревать в холодные дни, но и значительно освежать, бодрить и придавать мыслям ясности, особенно по утрам. Кофе Айс Капучино отличается от своих аналогов тем, что подаётся со льдом, что также предпочитает большое количество кофеманов. Такой уникальный напиток готовят во многих странах, причём по различной рецептуре, что даёт достаточно обширные просторы для творчества.
