Тушеная капуста с майонезом рецепт
Тушеная капуста
Капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности. Разобрать на отдельные корешки. Сковороду смазать маслом, выложить на нее капусту. Капустные кочерыжки тщательно промыть проточной водой и нарезать небольшими ломтиками, после чего на каждом сделать несколько неглубоких надрезов, так.
Если нужно приготовить быстрый ужин, и в холодильнике по счастливому стечению обстоятельств оказывается свежая цветная капуста, я поступаю с ней вот так: нарезаю на куски и жарю в масле со специями! Звучит просто, а результат восхитительный! Промываем нашу капусту и режем ее на пластины. Некоторые куски получаются крупными и особо крупными. Вот они нам и понадобятся ну можно и средние захватить.
Знаю, кому-то покажется, что это слишком просто. Но также знаю, что многие не едят тушеную капусту, потому что не знают, как её приготовить вкусно. Однажды случайно я открыла для себя один секрет и сегодня делюсь с вами. Ингредиенты: капуста даже зимой пытаюсь выбрать ту, что позеленее, в ней больше праны что ли… морковка масло для жарки любое специи асафетида, смесь специй карри или кориандр, чёрный перец, куркума, в общем на ваш вкус соевые кусочки необязательно зелень соль вода.
