Суп с черной фасолью рецепт
Кубинский суп из чёрной фасоли
Никто, кроме потомков древних инков и ацтеков, мексиканцев, да традиционно жителей американских приграничных штатов — таких как Техас, Аризона, Калифорния и Нью-Мексико — не знает лучше, как приготовить настоящий суп из черной фасоли. Особенно те из них, которые из поколения в поколение вот уже не один век растят эту самую фасоль по обе стороны американо-мексиканской границы, чья история — отдельная, достаточно больная и драматическая тема для обоих народов. Скажу откровенно: большую часть своей жизни я не видел никакой разницы между различными видами фасоли — белой, красной, черной. Я свято верил, что вся она, любой формы и цвета, мало чем существенно отличается друг от друга по вкусу. Более того, те же самые, дремучие в своем невежестве, представления о бобовых характерны и для меня сегодняшнего.
Жарить помидоры, лук и чеснок, пока они не потемнеют. Смешать жареные овощи, тмин и орегано до однородной массы. Можно добавить немного воды. Поместить в кастрюлю. Варить в течение одного часа.
- Сытный суп, вкусный, обожаю фасолевые блюда. А с другой фасоли такой получится?
- Простой суп из фасоли с луком, зеленью и чесноком.
- Мексиканский суп, рецепт которого приводится здесь, готовится с томатами, сладким болгарским перцем и черной фасолью прето.
Ингредиенты Свинина гр. Вода 3 литра. Фасоль чёрная или коричневая гр. Рис гр.
Похожие статьи
- Быстро сшить вечернее платье своими руками
- Ремонт баллонов кайта своими руками - Велосипеды для цветов декоративные в интернет-супермаркете Хит
- Рецепт фасоль тушеная с морковью и луком - Капуста тушеная с картофелем пошаговый рецепт с фото
- Суп-пюре из белых грибов замороженных с фото - Крем суп из замороженных белых грибов - Все рецепты с