Рецепты шашлыка из курицы на кефире
Шашлык из курицы на кефире "Нежнейший"
Тем, кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на мясо курицы или индейки. Готовить шашлык из мяса птицы удобно и быстро. Главное — не передержать его на огне. Если вы собираетесь на природу, возьмите на заметку шашлык из курицы в кефирном маринаде.
Кефир имеет в меру кислый вкус, что способствует умеренному размягчению мяса. А то, что кефир жирный и довольно плотный, хорошо обволакивает каждый кусочек мяса и не стекает, позволяет сохранить весь сок внутри, быстро обжарить его и получить красивую румяную корочку. Для приготовления можно использовать любые части курицы, а мы воспользуемся куриными бедрышками.
Опубликовано: 22 апреля , Кефир — это проверенный лаконичный маринад для приготовления курицы. Умеренная кислотность продукта делает мясо мягким и нежным.
