Рецепты с утиной грудкой пошаговый рецепт
Картофельный "пирог" с утиной грудкой
Для теста: Цельнозерновая мука — г Кукурузная мука — 50 г Теплая вода — 60 мл Оливковое масло — 12 г Щепотка соли Щепотка разрыхлителя. Для начинки: Цуккини — 90 г Сладкий перец — 40 г Консервированная красная фасоль — 50 г Куриная грудка — г Консервированные томаты — г Лук — 40 г Чеснок — 1 зубчик Смесь специй кориандр, анис, фенхель, хабанейро, душистый перец, цедра лайма Оливковое масло Кинза Сметана. Смешайте все сухие компоненты для теста и влейте в них теплую воду, постепенно замешивая из центра к краям липкое тесто. Сдобрите руки маслом и продолжите замес руками. Вымешивайте тесто не менее минут, затем разделите его на небольших шариков.
Запеченная утиная грудка в духовке — это не только вкусно, но еще и полезно. В утиной грудке содержится большое количество веществ и витаминов, благотворно влияющих на обменные процессы организма. Вот уже много лет подряд запеченная утиная грудка в духовке считается аристократическим и изысканным блюдом, достойным праздничного и романтического стола. Не секрет, что утиное мясо имеет специфический вкус и аромат, причем ярко выраженный, но даже, невзирая на эту особенность, можно буквально поменять его вкусовые характеристики буквально до неузнаваемости с помощью тех или иных ингредиентов. Отлично справляются с этой функцией яблоки, мед, специи, свежие пряные травы, брусника, апельсины, мандарины. Особенно вкусной и ароматной получается утиная грудка, запеченная с апельсинами.
| Коллекции рецепта | 125 | Фото готовых утиных грудок с картошкой, которые я однажды готовил. | |
| Энергетическая ценность: | 416 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. | |
| Главное меню | 25 | Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. | |
| Быстрый салат из куриной грудки и пекинской капусты | 18 | Вы не ослышались, сегодня я расскажу вам как приготовить утиную грудку за 10 минут. Почему так мало времени, да потому что этот рецепт утиной грудки самый простой и быстрый. |
Как правило считается, что от маринада очень сильно зависит мягкость мяса. В какой-то степени да. Но для утки в целом и утиной грудки в частности более важен процесс приготовления. Ее надо правильно зажарить. Причем не важно, собирались ли вы запекать в духовке или нет.
