Рецепт жареных мозгов
Мозги жареные
Состав блюда из мозгов говяжьих:. Вымочить мозги в холодной воде в течение двух часов. Воду слить, с мозгов снять пленки, промыть в проточной воде и разрезать на ломтики. Жарить ломтики с обеих сторон на сливочном масле.
РЕЦЕПТ ДНЯ: МОЗГИ ЖАРЕНЫЕ
Подробный пошаговый видео рецепт вкуснейших «Жареных говяжьих мозгов». Говяжьи мозги считаются деликатесным продуктом, который отличается нежным вкусом. Не стоит пугаться, ведь это настолько вкусно, что можно язык проглотить! Блюдо с румяной корочкой получается таким мягким и нежным внутри, что кажется, будто вы дегустируете жареную рыбью икру или молоки - они практически идентичны на вкус. Жареные мозги готовятся легко и просто, и они стоят недорого, гораздо дешевле мяса и субпродуктов. Natasha Parkhomenko Канал.
Мозги говяжьи жареные в панировке (кляре из сухарей), простой домашний рецепт
Ну вы и заморочились!! Выглядит не очень Но типа отваривать, потом жарить.. Лично я по старинке и ещё не отравилась. Просто промываем.. Далее , как получится, разделяем..
