Рецепт ребрышек в духовке простые рецепты - Свинина в рукаве: самые вкусные рецепты / Простые рецепт
Запеченные свиные ребрышки в рукаве
Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины. Никакого отношения эти вкуснейшие отбивные, на мой взгляд, не имеют ни к степи, ни к кострам. Но рецепт попал ко мне именно под таким названием. Прочитала я его давно в журнале, но приготовила впервые только на новогодние празднества. Мы влюбились в это блюдо всей семьей!!! Готовила уже раз пять, и с каждым разом оно нравится еще больше!
Свиные ребра — беспроигрышный вариант хорошего обеда или ужина. Их жарят, тушат, запекают — чего только не делают, ведь это основа многих сытных блюд: тушеной капусты, картошки, рагу. Но сегодня ребрышки выступят в качестве полноправного блюда. Грудинку, а точнее, верхнюю ее часть любят за нежную и сочную мякоть, которая буквально тает во рту. Важно выбрать подходящие для блюда части.
Свиные ребра — это блюдо, которое просто невозможно устоять. Ароматное, сочное мясо, плотно прилипшее к костям, покрывается золотистой, хрустящей корочкой. Но что если я скажу вам, что есть способ приготовления свиных ребер, который сделает их еще более вкусными и сочными? Секрет заключается в запекании свиных ребер в рукаве. Рукав — это специальная пластиковая или силиконовая оболочка, в которую укладывается мясо перед запеканием. Он позволяет сохранить влагу внутри ребер, что делает их невероятно сочными и нежными.
