Рецепт рассола для соления капусты - Рецепт квашеной капусты Классический Кулинарные

Лучше всего выбирать средние и поздние сорта белокочанной капусты. В них больше сахара, который необходим для брожения. Кочаны должны быть плотными, с крепкими листьями. Все грубые верхние и поражённые листья для квашения не используются.

Хрустящая Квашенная капуста в собственном соку (без сахара и рассола)

Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:. На страницу 1 , 2 , 3 , 4 След. Квашеная капуста - домашняя в собственном соку.

Время квасить капусту

Квашеная капуста на зиму — традиционное русское блюдо. С наступлением первых заморозков наступает самое лучшее время для приготовления квашеной капусты. Но у каждого — свои рецепты. Поделимся и секретами, и технологией приготовления любимой квашенной капусты. Раньше рубить капусту начинали с 27 сентября в день праздника Воздвиженья : «На Воздвиженье первая барыня — капуста!

Хочу предложить вам рецепты квашеной капусты , которая непременно появится на новогоднем столе в роли основной закуски и которую гости будут нахваливать до тех пор, пока будут в состоянии разговаривать. Так что не пожалейте времени и сделайте запасы побольше. Уверен — они вам пригодятся, ведь новый год уже не за горами. Подобрал рецепты заготовок только в банках, так как в условиях квартир, квасить капусту в бочках и огромных кастрюлях не очень удобно.

Похожие статьи

• Костюмы капусты своими руками - Научные эксперименты дома. Научные эксперименты в
• Почему вода в черном море соленая
• Тушеные овощи в мультиварке рецепты с капустой
• Черные с красным туфли с чем носить - SF: С чем носить туфли-лодочки ( 100 фото)! / классические