Рецепт фаршировки щуки
Фаршированная щука: пошаговый рецепт с фото
Рыба — это одно из самых распространенных блюд, для каждого ее вида есть разные варианты приготовления. Например, щуку часто фаршируют. Это классическое праздничное блюдо у многих народов.
Самое главное, что нужно знать о фаршированной рыбе: вы никогда не сможете приготовить ее вкуснее, чем бабушка. Примите это как факт, и потом уже решайте, возьметесь ли за это кропотливое дело. Я, например, фаршированную рыбу готовлю, хоть и знаю, что ей никогда не занять первого места в моем личном хит-параде. Если вы решились, ниже вы найдете мой авторский рецепт этого блюда.
Продукты Щука — 1 штука Морковь — 1 штука Репчатый лук — 1 голова Сельдерей, укроп — по одной веточке Картофель — 1 штука Рецепт 1. Перед варкой рыбу следует очистить, отрезать голову, вытащить жабры и внутренности из живота. Щуку необходимо хорошо промыть, нарезать на небольшие куски и еще раз промыть. Затем переложить резаным луком. В холодную воду положить резаную морковь, лук, зелень сельдерея и укропа. Можно использовать лук, которым перекладывали рыбу.
