Приготовить торт своими руками видео - Конфеты своими руками, 38 рецептов с фото. Как сделать
Торт Птичье молоко по ГОСТу
Галина Назарова. В последние годы стало популярно организовывать на праздники сладкие фуршетные столы — кэнди-бары. Они приятно дополняют не только детский праздник, но и торжество для взрослых — день рождения или корпоратив. Ценность кэнди-бара — в разнообразии. Это значит, что десертный стол украшают сразу несколько видов десертов, то есть каждый гость в течение вечера может попробовать все что хочет.
Вы научитесь темперировать шоколад самым простым способом, для которого не нужна ни мраморная плита, ни блендер, ни особые навыки. Получится в домашних условиях у всех. Сначала Вам нужно узнать о том, какое оборудование нужно для работы с шоколадом, как выбрать шоколад и как его растопить,а затем перейдем к практике. Обратите внимание, что шоколатье и кондитеры не используют шоколад в плитках, который продается в обычных магазинах, а используют профессиональный шоколад. Обычно этот шоколад имеет форму капель или каллет. Самое главное в шоколаде - содержание какао-масла.
Торт Птичье молоко — рецепт с фото и видео
Галина Назарова. В последние годы стало популярно организовывать на праздники сладкие фуршетные столы — кэнди-бары. Они приятно дополняют не только детский праздник, но и торжество для взрослых — день рождения или корпоратив. Ценность кэнди-бара — в разнообразии. Это значит, что десертный стол украшают сразу несколько видов десертов, то есть каждый гость в течение вечера может попробовать все что хочет. Сегодня расскажу, как сделать дома сладости для кэнди-бара.
