Мороженое ягодное в домашних условиях
53-летняя Анастасия Немоляева
Мороженое у нас дома любят все без исключения, едим его не только в жару, но и зимой, когда за окном метут метели. Специально для того, чтобы было его удобно делать, приобрела в свое время в магазине "Фикс Прайс" формочку с палочками на 4 порции. Делаем мороженое как из бананов, так из ягод - все зависит от сезона и настроения. Делаем чаще всего варенье из клубники, смородины и вишни, у детей вкусы разные: одному нравится сладкое, другой предпочитает десерт с кислинкой.
Простой рецепт » Десерты и выпечка. Плодово ягодное мороженое с яблочным пюре домашнее Плодово ягодное мороженое с яблочным пюре в домашних условиях простой рецепт. Ели такое, напишите? Разведите крахмал небольшим количеством воды из общего веса. Сварить сироп из оставшейся воды и сахара.
Белки взбиваем на максимальной скорости миксера до образования устойчивой пены. Затем небольшими порциями вводим сахар. В результате должен получится качественный, хорошо взбитый белковый крем. Сливки взбиваем отдельно, пока они не загустеют. Не снижая скорости миксера, соединяем белковую и сливочную части. Затем снижаем скорость миксера до минимальной и вводим молоко.
