Мастика украшения тортов рецепт фото
Рецепт торта из мастики украшение
Сегодня очень популярны украшения для кондитерских изделий, созданные из эластичной и податливой мастики. Существует несколько способов ее приготовления, основанных на таких ключевых ингредиентах, как маршмеллоу, классический зефир, молоко, желатин, мед и др. И мы предлагаем один из них. Обязательно просеиваем муку через сито. Тогда она станет более воздушной, и с ней легко будет работать.
/imgs/2017/05/12/13/752497/ff1d4c1d914406a6aede9342ff18e609915fd21d.jpg "Мастика для торта в домашних условиях - рецепты с фото")
Украшение тортов сахарной мастикой - один из самых распространенных способов украсить как профессионально испеченный торт, так и торт, изготовленный дома. Сахарная мастика для украшения тортов готовится довольно просто. Для ее приготовления понадобится совсем немного продуктов: обычный белок, сахарная пудра и желатин. Помимо сахарной мастики для торта, можно приготовить мастику из маршмеллоу. Исходным материалом для такой мастики является сладость "маршмеллоу", придуманная кондитерами Великобритании. Из других разновидностей сладкой мастики для тортов можно назвать желатиновую мастику и молочную мастику для торта.
Мастика — это специальное сладкое тесто для декора. Его готовят из маршмелоу, зефира, сахарной пудры или сгущенного молока. Также есть уже готовые, покупные варианты. Каждый рецепт имеет свои особенности и обеспечивает уникальный результат: продукт может получиться более или менее эластичным и плотным. Но есть у них и общее.
