Кухня ташкента рецепты
10 самых популярных блюд в Ташкенте
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Блюда узбекской национальной кухни — это квентисенция культуры, языка и традиций Узбекистана. Основной принцип питания узбеков формировался за счет образа жизни, который мог быть как оседлый, так и кочевой.
Характерная особенность современной узбекской национальной кухни — использование для приготовления блюд разнообразных овощей: моркови, тыквы, картофеля, помидоров, репы и др. Хотя картофель, капуста, помидоры, баклажаны начали культивироваться в Узбекистане лишь с конца XIX в. Широкое применение в узбекской кухне нашли различные травы, как культурные, так и дикорастущие. Такие приправы, как кориандр, мята, базилик, красный перец и др. Основу большей части блюд узбекской кухни составляют мука и зерно.
Узбекистан славится своей национальной кухней и считается одной из самых вкусных в мире. Национальная кухня Узбекистана в основном известна мясными блюдами. Самыми знаменитыми являются: плов, манты, лагман, самса, шашлык и лепешки. Это, конечно же, не предел, но приехав в Узбекистан, каждый человек должен попробовать лакомый кусочек страны. Данная земля также богата овощами и фруктами, поэтому одним мясом здесь кормить не будут. В Узбекистане плов является незаменимым блюдом любого мероприятия.
