Котлеты из ряпушки рецепт
Рецепт котлет из налима
Я взяла фарш из магазинных митболов, хорош он тем, что в нем уже есть все нужные специи. Но вкус у наших митболов будет совершенно другим — к фаршу мы добавим натертый цукини или кабачок, а внутрь. Вместо брокколи можно взять стручковую фасоль или спаржу. Если вам не нравится вкус корицы, замените ее молотым кардамоном или мускатным орехом. Хотите сэкономить время — возьмите уже готовый фарш, а вообще с фаршем можно экспериментировать, например, добавить в него цедру лимона, зелень. Подойдут спелые сезонные помидоры, но, на мой вкус, и.
Сколько варить ряпушку?
Ряпушку вымыть, поскоблить от жёсткой чешуи, удалить кишки, сполоснуть. Выложить ряпушку в кастрюлю, залить холодной водой — так, чтобы она на пару сантиметров покрыла рыбу. Поставить на огонь, добавить соль и специи, лаврушку, для бульона лук и морковь. После закипания варить ряпушку 20 минут под крышкой.
Котлетки из корюшки — вкусное блюдо, которое нечасто предлагается в ресторанах. По этому простому рецепту вы дома, за полчаса, легко приготовите румяный рыбный деликатес! Написать отзыв. Крупную рыбу можно филировать, делить на стейки или разделывать по-другому и готовить разными способами.
