Капуста брокколи описание рецепты
Рецепты из брокколи
В блюда из брокколи, как и у цветной капусты, используют нераскрывшиеся соцветия. Благодаря своему нежному вкусу этот сорт капусты называют спаржевым. В рецептах приготовления брокколи учитывают, что в готовом блюде капуста должна сохранить вкусовые качества. Подробности описаны в рецептах брокколи с фото.
15 крутых рецептов с брокколи
Бланшированная капуста брокколи Охитаси Нанохана но охитаси — одна из разновидностей охитаси. Охитаси яп. Ohitashi — это овощные гарниры в национальной японской кухне. Овощи очень популярны в Японии, и овощные гарниры охитаси — это овощи, приготовленные с щадящей термообработкой, позволяющей минимально подвергать нагреву овощи, при этом максимально сохранить все их полезные свойства. В основном используют листовые овощи, но можно готовить любые. Они получаются с хрустиком.
- Брокколи: описание, особенности, рецепты и полезные свойства
- Брокколи — один из лидеров диетического питания не только среди разных видов капусты, но и других овощей.
- Многие хозяйки просто не знают, как правильно готовить капусту брокколи и априори исключают ее из меню. И совершенно напрасно, потому что именно тот вид капусты содержит в себе веществом сульфорафан, который обладает мощным противораковым действием.
- Опубликовано: 06 апреля ,
Рецепты из брокколи
Капуста бывает самых разных видов: белокочанная , цветная , брокколи , савойская … Существует множество блюд из любой из них, из капусты можно даже приготовить целый обед. Капуста брокколи — всеми любимый вкусный и полезный гарнир, а также основа для многих блюд. Свежий козий сыр придает супу пикантность, а цветная капуста и брокколи очень хорошо сочетаются с мягким кускусом. Американский крабовый салат. Пицца от Александра Селезнева с помидорами, капустой брокколи, цветной капустой и сладким перцем. Брокколи в имбирном соусе по-гонконгски.
