Как готовить безе в домашних условиях рецепт
БЕЗЕ (МЕРЕНГА) ○ Рецепт Безе в домашних условиях
Watch fullscreen. Follow Like Favorite Share. Add to Playlist. Тонкости и секреты приготовления Безе в духовке в домашних условиях. Друзья, подписывайтесь на наш канал, здесь вы найдете множество вкусных проверенных рецептов! Наш второй канал Mr.
Рецепты безе выглядят просто: нужно взбить яичные белки с сахарной пудрой и иногда лимонным соком. Но чтобы получился действительно воздушный десерт, нужно всё делать правильно. Но будьте аккуратны. Масла например, в орехах и жидкости могут помешать образованию пены.
Основой безе или меренги являются яичные белки, взбитые с сахаром в плотную пену. Иногда этот десерт называют еще «забытое печенье», так как даже после окончания выпечки его не спешат вынимать из печи. В результате пирожные получаются сухими, воздушными и хрустящими.
