Финский брусничный соус к мясу рецепт
Очень вкусный брусничный соус для мяса – рецепт, как в Икеа
Самые интересные финские соусы для мясных и рыбных блюд — это холодные клюквенный и брусничный соус. Или смесь их. Чем так хороши финские соусы с этими лесными ягодами? Они необычные. Согласитесь, не каждому придет в голову поливать мясо чем-то сладким, пусть и с кислинкой, которая свойственная клюкве и бруснике.
Как сделать простой брусничный соус в домашних условиях? Легко, и, что особенно приятно, очень быстро. Наш рецепт — прямое доказательство столь смелому утверждению. Сначала в течение пяти минут варим ароматный сироп с добавлением перца горошком, а затем кладем бруснику и доводим дело до конца.
Ягодные соусы — это прекрасная компания не только к свиным ребрышкам, цыпленку табака, запеченной индейке и мясу, но и к гораздо более простым блюдам вроде котлет или отварной куриной грудки. Не забывайте о них в повседневной готовке, ведь они по-настоящему преображают вкус даже самых простых продуктов. В Швеции ягодный соус подают даже к отварной картошке и к сендвичу с колбасой, ведь с ним будет гораздо вкусней!
