Фаршированный карп в духовке рецепты с шампиньонами
Карп, фаршированный грибами – рецепт для людей, которые заботятся о своём здоровье!
Карпа очищаем, вынимаем потроха, удаляем жабры я всегда поручаю это дело моему прЫнцу. Солим, перчим можно также приправкой для рыбы по желанию снаружи и внутри. А тем временем, лук и морковь очищаем, морковь трём на крупной тёрке, лук мелко режем и обжариваем на масле до полуготовности. Солим и перчим немножко. Грибы нарезаем пластинами и обжариваем отдельно для скорости параллельно с овощами на масле, выпарив всю жидкость. Рыбку выкладываем на смазанный маслом противень или подходящую ёмкость , начиняем овощной начинкой.
Карп фаршированный грибами, уже был приготовлен мною по подобному рецепту ранее, но в тот раз я попробовала к грибам добавить в качестве изюминки виноград. Сегодня я решила опубликовать более упрощенный вариант запекания фаршированного карпа в духовке, потому среди перечня ингредиентов вы найдете только шампиньоны, лук и лимон. На заглавной фотографии вы можете видеть, как выглядит готовое блюдо в разрезе, если подавать его к столу уже предварительно порезанным на порционные кусочки. О вкусовых качествах готовой рыбы, я думаю, говорить не стоит, так как даже обывателю после прочтения рецепта будет понятно, что карп получается ароматным, нежным и сочным на вкус. Этому способствует как предварительное получасовое маринование, так и пикантность вкуса, которая достигается благодаря лимону. Рекомендую подавать карпа к столу в качестве «гвоздя программы».
Карп фаршированный шампиньонами
На первый взгляд нет ничего проще, чем запечь карпа в духовке, но должна сказать, что и тут есть свои тонкости. В этом рецепте я хочу рассказать, как запечь карпа в духовке, чтобы рыба была вкусной и сочной. Вадим Жаль, что не часто доводится им полакомиться. Торт Прага - любимый торт во все времена. Цыпленок Табака как приготовить вкусно.
