Дагестанские блюда рецепты хинкал

Эти блюда известны всем — но знаете ли вы, что такое дзыкка или ашрык? Предлагаем почитать о необычных угощениях, которые в разных вариациях готовят кавказские народы. Герои рассказа Льва Толстого «Кавказский пленник» готовят лепешки из козьего молока и едят блины из просяной муки, макая их в коровье масло.

Дагестанский хинкал по-лезгински

Кавказская кухня давно стала привычной многим, вне зависимости от места проживания. Шашлык или хачапури можно отведать почти в любом регионе России. Но, чтобы прочувствовать настоящий вкус кавказских блюд, стоит отправиться непосредственно на Кавказ.

Прошедшим летом многие россияне устремились на самый юг страны, но не только в Сочи. Дагестан — самая южная республика России, кухню которой мы открыли для себя с большим удовольствием. Мы попросили Камилу Паркуеву, совладелицу сети кафе «Дагестанская лавка», рассказать об аутентичной дагестанской кухне.

Пригласил меня друг водочки выпить и закусить хинкалом. Когда мы уселись за стол, оказалось что для друга разницы между хинкалом и хинкали нет. Хинкали это теже манты только название разные. А хинкал обсолютно другое блюдо.

Похожие статьи

• Горячие блюда на день рождения из фарша простые и вкусные рецепты
• Рецептов блюд на шпажках
• Монтаж видеонаблюдения одна камера своими руками - Купить аквариум и продажа аквариумов. Аквариумы с
• Постные блюда к рождеству рецепты