Блины рецепт на кефире рецепт пошагово
Блины на кефире
Как приготовить блины на кефире рецепт пошагово - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным. По вкусу эти блины на кефире получаются почти такими же нежными и вкусными, как и дрожжевые блины. А если учесть, что в холодильнике довольно часто залеживается кефир или кислое молоко, то такие блинчики на кефире — отличное решение для вкусной трапезы, а заодно и для утилизации остатков молочнокислых продуктов. Итак, предлагаю простой, вкусный и практичный рецепт блинов на кефире. Наталья А у меня, как правило, с блинами большая проблема, я практически всегда половину теста в мусор выбрасываю.
Нет ничего вкуснее ароматных румяных блинов, которые символизируют солнышко! Сегодня мы готовим блины на кефире,а точнее,из детского кефира,который обычно скапливается в холодильнике у семей с детками. Сколько же их рецептов существует в мире? Их готовят на молоке, на кислом молоке, на кефире, на воде, на сыворотке. Их начиняют мясом, творогом, сыром и фруктами.
Добавить в молоко соль и сахар, разбить яйца. Муку просеивать прямо в тесто, порциями, непрерывно помешивая венчиком или периодически подключая миксер. Мешать, пока оно не станет однородным, без комочков, льющимся и по консистенции похожим на йогурт. В самом конце погасить соду уксусом, ввести в тесто и перемешать хорошенько, чтобы на поверхности появились пузырьки. Контролировать готовность, приподнимая краешек и глядя, как подсыхает середина. Аккуратно поднимать блины и переворачивать широкой лопаткой.
