Азу рецепт из говядины классический рецепт
Азу по-татарски с говядиной
Рецепты » Основные блюда. Азу по татарски с солеными огурцами, говядиной и картошкой. Основные блюда. Обжарить мясо до румяной корочки, затем добавить лук, обжарить. Тушить до мягкости мяса. К мясу добавить огурцы, картофель, лавровый лист и перец горошком.
Народное блюдо из мяса и соленых огурцов. Рецепт азу по-татарски
Азу по-татарски просто приготовить из говядины и солёными огурцами. Классический рецепт аза или азу взят из традиционной татарской кухни. В Татарстане делают азу из говядины, конины, баранины. Для приготовления второго мясного блюда используют мясо курицы, индейки, реже свинины.
- Рецепт быстрого приготовления азу из говядины
- По продукту: Говядина. Кухня: Татарская кухня.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Приветствую, вас, дорогие мои друзья!
Азу по-татарски — это загадочное блюдо, которое, скорей можно считать народным, нежели принадлежащим к какой-либо культуре. Ведь маловероятно, что татары в древние времена готовили мясо с солеными огурчиками и картофелем. Но это сытное и вкусное блюдо, которое легко можно приготовить дома. Традиционно, его рекомендуют готовить из баранины, но не всем нравится специфический вкус этого мяса, так что чаще всего баранину заменяют более нейтральной говядиной.
